«إنترناشونال بزنس تايمز»: السعوديون الأكثر استهلاكا للخبز على مستوى العالم

الثلاثاء 16 يونيو 2015 09:06 ص

كشف موقع «إنترناشونال بزنس تايمز» أن الشعب السعودي يستهلك كميات كبيرة من الخبز، ليأتي على رأس قائمة الشعوب الأعلى استهلاكا للخبز على مستوى العالم، إلا أن الموقع لفت أيضا أنه يتم هدر كميات كبيرة من هذا الخبز المعدّ للطعام، ويكون مصير الكميات المهدرة صناديق القمامة في نهاية المطاف.

وقال الموقع، إن منتقدين يقولون إن تناول الخبز مع الطعام ليس سوى جزء من الصورة، حيث يسرف السعوديون في استهلاك الطعام والخبز بصورة كبيرة، بسبب انخفاض أسعاره التي تعدّ من بين أدنى المعدلات في العالم. حيث يستهلك المواطن السعودي 235 جرام من القمح، أو أكثر قليلا من نصف رطل من القمح يوميا، والكعك أو أنواع الخبز الأخرى، وفقا لتقرير صادر عن وزارة الزراعة الأمريكية صدر في مارس/أذار الماضي.

وقال موقع «إنترناشونال بزنس تايمز» في تقرير نشره، أمس الإثنين، إن رخص سعر الخبز في المملكة، يرجع إلى الدعم الحكومي الكبير لقطاع القمح، ما جعل الخبز أرخص من التفاح والبرتقال والطماطم أو حتى الأرز.

وقال التقرير، إن الدعم الحكومي للخبز يدفع المواطنين والمغتربين في المملكة للإسراف في استهلاك الخبز. مشيرا إلى تزايد الانتقادات داخل المملكة في السنوات الأخيرة، بسبب الإسراف في الغذاء والخبز، والذي ينتهي معظمه في سلال القمامة.

وقال الموقع المتخصص في شؤون الاقتصاد، إن تقديرات نشرت في عام 2014، تشير إلى أن حوالي 4500 طن من المواد الغذائية تهدر يوميا في المملكة، أو ما يعادل 30% من الطعام المعد يوميا يكون مصيره القمامة. فيما لم يتضح في هذا التقدير، كم يمثل الخبر من إجمال نسبة الـ 30% من الطعام المهدر.

وتعتمد المملكة العربية السعودية بشكل كبير على الاستيراد من الخارج للحفاظ على إمدادات ثابتة من القمح لمواطنيها. ففي نهاية عام 2014، استوردت السعودية 3 ملايين طن من القمح، ارتفاعا من 300 ألف طن، تم استيرادها عام 2008. بينما تنتج المملكة أكثر من 2 مليون طن من القمح، وسط تفكير في التخلي عن زراعة القمح، في محاولة للحفاظ على مصادر المياه.

  كلمات مفتاحية

السعودية القمح الخبز إهدار الطعام

السعودية تهدر 700 مليار دولار قبل 2020

دبي تهدر 38% من إجمالي الطعام المستهلك يوميا

الإمارات الأولى في استهلاك الكحوليات عربيا.. و«الويسكي» الأكثر استهلاكا في السعودية

تقرير: دول الخليج الأكثر إسرافا وتنتج 150 مليون طن نفايات بقايا أطعمة سنويا

أكثر من 30% من طعام السعودية في رمضان إلي سلة المهملات

إهدار 4 مليون وجبة يوميا في الرياض ... مبادرة سعودية لمنع الإسراف خلال رمضان

معدل السحب من أجهزة الصرف الآلي بالسعودية يتجاوز 2.2 مليار ريال يوميا

«إندبندنت»: السعودية في المرتبة الثالثة بين الدول الأكثر سعادة في العالم

استهلاك الفرد السعودي من التمور والقمح والسكر والدواجن واللحوم الأعلى عالميا

السعودية تدرس خفض وزن الخبز إلى 300 غرام بعد 30 عاما من ثباته