أطعمة مهمة لتقوية عضلة القلب وخفض مستويات الكوليسترول

الخميس 29 يونيو 2017 10:06 ص

كشفت أخصائية التغذية السعودية «ميثاق بن شحبل»، قائمة بأهم الأطعمة التي تقوّي عضلة القلب. وذلك باعتبارها أهم عضلة في جسم الإنسان، كون القلب المسؤول الرئيسي و الأول عن ضخ الدم لجميع أنحاء الجسم بما فيه من أعضاء، ولأن الطعام يؤثر بشكل مباشر على صحة القلب سواء بالسلب أو الإيجاب.

وحول الأطعمة المهمة لتقوية عضلة القلب، تقول «ميثاق» أن اللوز يحتوي على كمية وافرة من الستيرول النباتي و الألياف و الدهون الصحية للقلب. و يساعد اللوز على خفض الكوليسترول الضار الذي يضعف عضلة القلب.

كما أوصت بتناول وشرب البرتقال: لما يحتويه من فيتامين سي بالإضافة إلى 3 جرامات من الألياف الذى يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم و الذي يؤذي القلب.

وقالت الأخصائية: «تناول حفنة صغيرة من الجوز يوميا قد يساعد على تخفيض الكولسترول و يقلل من فرص حدوث التهاب في شرايين القلب». وذلك إضافةً إلى حبوب بذور الكتان التي تمتلك ثلاثة مكونات ذات فائدة لصحة القلب، وهي: 'الألياف، و مواد كيميائية نباتية تسمى ليجنانس، و نوع من انواع أحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة في النباتات».

أما الفاصوليا السوداء، فقد قالت عنها إنها غنية بحمض الفوليك، و مضادات الأكسدة، و المغنيسيوم، إلى جانب الألياف، مما يجعلها تساعد في السيطرة على الكوليسترول و مستويات السكر في الدم و بالتالي حماية القلب.

«بن شحبل» شدد كذلك على أهمية استخدام وتناول زيت الزيتون، وذلك لأنه غني بشكل خاص بمواد مضادة للأكسدة تسمى بوليفينولات و التي يمكن أن تساعد في حماية الأوعية الدموية. كما أن زيت الزيتون البكر يعتبر مصدرا جيدًا للدهون الأحادية غير المشبعة.

لافتة إلى قوائد تناول التوفو: «وهو أحد أنواع الأطعمة المشتقة من حليب الصويا، يعتبر من الاغذية الغنية ببروتين الصويا النباتي مع ما تحتويه من معادن و ألياف صحية للقلب، بالإضافة إلى الدهون المتعددة الغير مشبعة».

المصدر | الخليج الجديد + مجلة هي

  كلمات مفتاحية

طعام غذاء صحة القلب عضلة القلب زيت زيتون كوليسترول أغذية الدم أخصائية تغذية

هل يمكن أن يكون الكوليسترول مفيدا؟ دراسة حديثة تفاجئك